MOLE NEGRO MYSTERY

Breng de keuken van Oaxaca naar je keuken met onze Mole Negro Mystery melange. Deze met de hand gemaakte kruidenmix vangt de essentie van Mexico's bekendste saus en combineert de fluweelzachte rijkdom van pure chocolade met rokerige zwarte chilipepers en warme, aromatische kruiden. Deze melange is gemaakt voor fijnproevers en avontuurlijke thuiskoks en maakt alledaagse maaltijden meteen interessanter. Of je nu een echte mole-saus maakt of de melange creatief in andere gerechten verwerkt: Mole Negro Mystery levert volle, complexe smaken die veelzijdig zijn en bijblijven.

Belangrijkste kenmerken

Echte smaak: geïnspireerd op traditionele recepten uit Oaxaca, waarmee je de ware ziel van Mexico aan tafel brengt. Volle, complexe smaken: een harmonieuze mix van rokerige chilipepers, rijke cacao en aardse kruiden. Veelzijdig en creatief: ideaal voor mole-sauzen, marinades, droge rubs of om extra diepte te geven aan zoete lekkernijen.

Tips van de chef

Mole Negro saus: maak moeiteloos een rijke, echte mole-saus vol diepte en smaak. Hartige rub: gebruik als droge rub voor gevogelte, varkensvlees of geroosterde groenten voor een rokerige, pittige toets. Zoete verrassing: voeg een snufje toe aan koekjes, brownies of warme chocolademelk voor een rijke, aromatische toets.

Ingrediënten

Piment, ui, venkel, zwarte peper, chipotle, Belgische chocolade, kaneel, jalapeño, kruidnagel, zout, rietsuiker, knoflook, oregano, sesamzaad, cacao.

Voedingsinformatie

Vegan, glutenvrij, geen kunstmatige smaakstoffen. 45 g. Deel van onze Kruidenmixen collectie — met de hand geblend in Brussel.