MAYAN MOJO

Reis terug naar de oude Maya-streken van Mexico en Centraal-Amerika, waar cacao werd vereerd als het 'voedsel van de goden' en geprezen om zijn energiegevende eigenschappen. Onze Mayan Mojo-melange eert dat rijke culinaire erfgoed en combineert de volle, aardse smaak van pure cacao met warme kruiden als kaneel, foelie en annatto. Een vleugje zoetheid en zeldzame kruiden uit Oaxaca maken de melange af en geven een moderne draai aan een eeuwenoude traditie. Met zijn samenspel van zoete, hartige en chocoladetoetsen maakt deze veelzijdige melange gewone recepten net wat bijzonderder. Van sauzen over gegrild vlees tot cocktails: Mayan Mojo brengt een chocoladevolle verfijning in je keuken.

Belangrijkste kenmerken

Verrassende combinatie van chocolade en chili: een eigen melange van cacao met warme, kruidige ondertonen.

Met zeldzame kruiden uit Oaxaca en Belgische chocolade: een verfijnde, internationale toets.

Voor avontuurlijke fijnproevers: ideaal voor wie van uitgesproken, verfijnde smaken houdt.

Tips van de chef

Geef diepte en rijkdom aan sauzen zoals mole of chili.

Gebruik als droge rub voor vlees vóór het grillen of braden.

Strooi over een kop warme chocolademelk of een espresso martini voor een rijke, aromatische afdronk.

Ingrediënten Cacaobonen, kaneel, kaneelbloesem, foelie, rietsuiker, annatto, zout, Belgische chocolade.

Voedingsinformatie Vegan Glutenvrij Geen kunstmatige smaakstoffen 60 g.