Home Mole Negro Mystery
ZEST Mole Negro Mystery Oaxacan Mexican spice blend
A ZEST jar of Mole Negro Mystery spice blend is centered on a dark wooden surface, surrounded by dried chiles, cocoa nibs, cumin, and a cinnamon stick, with a dark sauce pouring into a clay pot and a lit candle in the background.
ZEST Mole Negro Mystery Oaxacan Mexican spice blend
A ZEST jar of Mole Negro Mystery spice blend is centered on a dark wooden surface, surrounded by dried chiles, cocoa nibs, cumin, and a cinnamon stick, with a dark sauce pouring into a clay pot and a lit candle in the background.

Mole Negro Mystery

Verkoopprijs €8,50

Stel een vraag
Delen

Geschatte levertijden:
1-3 werkdagen

Gegarandeerd veilig afrekenen

Bancontact
Visa
PayPal
Generic
ZEST Mole Negro Mystery Oaxacan Mexican spice blend

Mole Negro Mystery

€8,50

Breng de keuken van Oaxaca naar je keuken met onze Mole Negro Mystery melange. Deze met de hand gemaakte kruidenmix vangt de essentie van Mexico's bekendste saus en combineert de fluweelzachte rijkdom van pure chocolade met rokerige zwarte chilipepers en warme, aromatische kruiden. Deze melange is gemaakt voor fijnproevers en avontuurlijke thuiskoks en maakt alledaagse maaltijden meteen interessanter. Of je nu een echte mole-saus maakt of de melange creatief in andere gerechten verwerkt: Mole Negro Mystery levert volle, complexe smaken die veelzijdig zijn en bijblijven.

Belangrijkste kenmerken

Echte smaak: geïnspireerd op traditionele recepten uit Oaxaca, waarmee je de ware ziel van Mexico aan tafel brengt. Volle, complexe smaken: een harmonieuze mix van rokerige chilipepers, rijke cacao en aardse kruiden. Veelzijdig en creatief: ideaal voor mole-sauzen, marinades, droge rubs of om extra diepte te geven aan zoete lekkernijen.

Tips van de chef

Mole Negro saus: maak moeiteloos een rijke, echte mole-saus vol diepte en smaak. Hartige rub: gebruik als droge rub voor gevogelte, varkensvlees of geroosterde groenten voor een rokerige, pittige toets. Zoete verrassing: voeg een snufje toe aan koekjes, brownies of warme chocolademelk voor een rijke, aromatische toets.

Ingrediënten

Piment, ui, venkel, zwarte peper, chipotle, Belgische chocolade, kaneel, jalapeño, kruidnagel, zout, rietsuiker, knoflook, oregano, sesamzaad, cacao.

Voedingsinformatie

Vegan, glutenvrij, geen kunstmatige smaakstoffen. 45 g. Deel van onze Kruidenmixen collectie — met de hand geblend in Brussel.

Veelgestelde vragen
+Wat is Mole Negro Mystery?
Een handgemaakte kruidenmix samengesteld door chefs Chloë & Dax bij ZEST in Brussel. Elke blend gebruikt een uitgebalanceerde combinatie van hele en gemalen kruiden, gesourcet van oorsprong en in kleine batches gemengd voor optimale versheid en smaakcomplexiteit.
+Voor welke gerechten werkt het het beste?
Breng de keuken van Oaxaca naar je keuken met onze Mole Negro Mystery melange. Deze met de hand gemaakte kruidenmix vangt de essentie van Mexico's bekendste saus en combineert de fluweelzachte rijkdom van pure chocolade met rokerige zwarte chilipepers en warme, aromatische kruiden. Deze melange is gemaakt voor fijnproevers en avontuurlijke thuiskoks en maakt alledaagse maaltijden meteen interessanter. Of je nu een echte mole-saus maakt of de melange creatief in andere gerechten verwerkt: Mole Negro Mystery levert volle, complexe smaken die veelzijdig zijn en bijblijven.Belangrijkste kenmerkenEchte smaak: geïnspireerd op traditionele recepten uit Oaxaca, waarmee je de ware ziel van Mexico aan tafel brengt. Volle, complexe smaken: een harmonieuze mix van rokerige chilipepers, rijke cacao en aardse kruiden. Veelzijdig en creatief: ideaal voor mole-sauzen, marinades, droge rubs of om extra diepte te geven aan zoete lekkernijen.Tips van de chefMole Negro saus: maak moeiteloos een rijke, echte mole-saus vol diepte en smaak. Hartige rub: gebruik als droge rub voor gevogelte, varkensvlees of geroosterde groenten voor een rokerige, pittige toets. Zoete verrassing: voeg een snufje toe aan koekjes, brownies of warme chocolademelk voor een rijke, aromatische toets.IngrediëntenPiment, ui, venkel, zwarte peper, chipotle, Belgische chocolade, kaneel, jalapeño, kruidnagel, zout, rietsuiker, knoflook, oregano, sesamzaad, cacao.VoedingsinformatieVegan, glutenvrij, geen kunstmatige smaakstoffen. 45 g. Deel van onze Kruidenmixen collectie — met de hand geblend in Brussel.
+Hoeveel gebruik ik?
Begin met 1 theelepel per portie en pas aan naar smaak. Voor marinades: 1–2 eetlepels per 400g proteïne. Onze mixen zijn goed uitgebalanceerd — je kunt royaal zijn.
+Is het glutenvrij?
De meeste ZEST kruidenmixen bevatten geen vulstoffen op glutenbasis. Controleer het productetiket voor de volledige allergendeclaratie of neem contact op via info@zestspices.eu.
+Hoe bewaar ik het?
Op een koele, droge plek uit directe hitte en licht. Potje goed sluiten na elk gebruik. Het beste verbruikt binnen 12–18 maanden na opening voor maximale smaak.
+Waar levert ZEST?
Door heel België, Nederland en de rest van Europa. Gratis verzending bij bestellingen boven €40 in België en Nederland. Bestellingen worden verstuurd binnen 1–2 werkdagen.
+Kan ik een product retourneren of ruilen?
Als je bestelling beschadigd of verkeerd aankomt, neem dan binnen 14 dagen contact op via info@zestspices.eu — we lossen het op. Om voedselveiligheidsredenen accepteren we geen retouren van geopende of onverzegelde producten.