Poulet barbecue smoky au Bourbon Barrel Barbecue

Smoky, sticky et profondément savoureux. Bourbon Barrel Barbecue transforme ton poulet de semaine en quelque chose qui mérite qu'on prenne son temps.

Ingrédients

• 8 cuisses de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de Bourbon Barrel Barbecue

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 °C.
2. Frotte le poulet avec l'huile et le Bourbon Barrel Barbecue.
3. Rôtis 35 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et sticky.

Le conseil du chef

Frotte le poulet avec le rub une heure à l'avance et laisse-le au frigo sans couvercle. La peau va sécher et devenir bien croustillante au four.

FAQ

Je peux utiliser du blanc de poulet?

Oui, réduis le temps à environ 25 minutes pour que ça reste juteux.

Le Bourbon Barrel Barbecue est piquant?

Il est plutôt smoky et sucré que vraiment piquant.

Je peux faire ça au barbecue?

Oui, grille à feu moyen jusqu'à ce que la peau caramélise et que le jus coule clair.