Un petit ustensile qui abat un gros travail en cuisine.
Cette râpe en céramique faite main est parfaite pour râper l'ail, le gingembre, la muscade, les zestes d'agrumes, le chocolat, le parmesan ou même un peu de fruit directement dans tes sauces, vinaigrettes, marinades, desserts et boissons, ou pour la touche finale.
Comme la surface est en céramique, elle râpe finement sans la rudesse d'une râpe en métal. Frotte simplement l'ingrédient en douceur sur la surface texturée et regarde-le se transformer en quelques secondes en pâte fraîche, en zeste ou en fins copeaux. Elle est particulièrement pratique pour les petites quantités, quand sortir une grande râpe semble demander trop d'effort.
Nous l'adorons pour une huile à l'ail express, un thé au gingembre, un zeste d'agrumes frais sur les desserts, du parmesan sur les pâtes, de la muscade dans la béchamel, ou du chocolat sur le café et le tiramisu.
La râpe se nettoie facilement et passe au lave-vaisselle comme au micro-ondes. Son format compact en fait aussi un beau cadeau pour les gourmands, les cuisiniers amateurs, ceux qui aiment recevoir ou toute personne qui apprécie les objets utiles au caractère artisanal.
Chaque râpe est faite main en Espagne : de petites variations de couleur, d'émail et de finition peuvent donc apparaître. C'est justement ce qui rend chaque pièce unique.
Taille : 15 cm x 5 cm
Matière : céramique
Fabriquée en Espagne
Émail alimentaire, sans cadmium ni plomb
