Chai Latte maison

Chai latte maison

Portions : 2 | Temps : 10 minutes

Ingrédients

• 2 cuillères à café de ZEST « Chai du Tigre » – contient de la cardamome moulue, de la cannelle, du gingembre, du fenouil et des clous de girofle

• 250 ml d'eau filtrée

• 250 ml de lait au choix (lait de vache, lait d'avoine ou lait d'amande)

• Facultatif : ajoutez du sucre (miel ou sirop d’érable) si vous préférez plus sucré.

Instructions

1. 1. Chauffer le lait : Réchauffer ou faire chauffer à la vapeur le lait de votre choix jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant.
      
   2. Ajoutez le mélange : Incorporez 1 à 2 cuillères à café de notre mélange d’épices chai par tasse. Laissez infuser une ou deux minutes.
      

   3. Sucrer (facultatif) : Ajouter du miel ou du sirop d'érable selon votre goût.

   4. Filtrer et servir : Versez dans une tasse pour obtenir un latte onctueux. Garnissez de mousse de lait pour une finition digne d’un café.

   5. Garniture : Saupoudrez de cannelle ou ajoutez une étoile d'anis pour une touche chaleureuse.

Conseil : Pour un chai glacé, laissez le chai infusé refroidir complètement, puis versez-le sur de la glace et complétez avec du lait froid.